老中医 讲究喝养生茶

多项研究证实，喝茶有益健 康，其实除了绿茶、红茶、花茶，很 多老中医都还讲究喝养生茶。

李乾构：知名老中医、中 华中医药学会脾胃病分会名誉主 任委员

三花茶：三七花l克，玫瑰花 2克，杭菊花3克，龙井茶4克，沸 水泡两次，代茶饮。

功效：三七花有活血化瘀、降 脂补益的作用；玫瑰花能舒肝解 郁、调节情绪；杭菊花可清肝明目、 醒脑降压。三花茶有活血降压、舒 肝解郁的功效。

个人心得：我今年78岁，身体 健康，还能工作，很大程度上得益 于爱喝茶这个习惯。茶叶中的咖啡 碱能振奋精神、活跃思维；茶碱有 利尿作用；喝茶还能降胆固醇、防 动脉硬化。

注意事项：三花茶适宜中老年 人以及患高血压、冠心病的人群， 而孕妇不宜；茶叶可根据个人喜 好，除了龙井，红茶、花茶、普洱茶 均可；茶叶别放太多，每天2～4克 为宜；服用西药时，别用茶水送服。

王莒生：*名老中医、首 都医科大学临床中医药学院院长

1．蜂蜜柠檬茶：切鲜柠檬2—3 片，用温水冲泡，加适量蜂蜜调味。

功效：柠檬性微寒，能生津止 渴、化痰止咳，主治暑热烦渴、胃热 伤津、痰热咳嗽等症。

从营养学角度看，柠 檬富含维生素c、柠檬酸、苹果酸、 枸橼酸、橙皮苷等营养物质。

个人心得：每天起床后，我都 会冲杯蜂蜜柠檬茶。作为医生，出 诊时难免接触大量细菌、病毒，维 生素C能调动免疫力，抵御外界侵 袭。蜂蜜能调补脾胃、润肠通便，有 助排出体内浊毒。酸甜的味道还能 带来好胃口、好心情。

注意事项：鲜柠檬比干柠檬更 好，秋冬适量喝有助养阴；如大便 偏干就多加点蜂蜜，大便不成形就 多加两片柠檬，利于收敛、止泻。

2．桑菊蚕茧饮：菊花3～5朵， 干桑叶一小撮，蚕茧两个，开水冲 泡后饮用。

功效：桑菊饮是清代医家吴鞠 通《温病条辨》中的经典名方，是缓 解咳嗽、体热等症的佳品。菊花可 平肝明目、散风清热，能清肺热、胃 火。桑叶味甘苦寒，能疏散风热、清 肺润燥。蚕茧具有助眠作用，还含 丝胶蛋白等有益物质。

个人心得：我今年60多岁，皮 肤光滑，没有老年斑。每晚喝完此 茶后，我都会用泡完的蚕茧沾水按 摩脸部，起到润滑、滋润的作用。

注意事项：四季皆宜，春、秋、 冬三季干燥，此茶能清咽润喉；夏 季炎热，可解暑热；菊花种类不限， 杭菊、贡菊、雪菊皆可；桑叶可到药 店买，如有咽喉不适等症，可增加 1～2朵菊花或多放点桑叶；如大便 稀溏，就减少1～2朵菊花；老人可 加10～20粒枸杞子，能补肝肾、明 目，增加保健功效。

罗仁：广东省名中医、南方医 科大学南方医院中医科教授

1．丝瓜茶汤：将一根丝瓜去 皮、切成薄片，连同一根葱、适量盐 放入锅中，．煮软后加入5克绿茶， 浸泡入味即可。

功效：丝瓜味甘性凉，有消热 化痰、解暑除烦、通便润肤等功效， 主治痰喘咳嗽、痔疮便血等症。研 究发现，丝瓜含大量维生素j矿物 质、木糖胶等，有抗炎、镇痛、利尿 作用。绿茶含茶多酚、茶氨酸等，可 提神清心、清热解暑。常饮此茶能 加速排出尿酸，是痛风患者的辅助 药膳。

注意事项：丝瓜茶汤不宜空腹 或饭后立即饮用，贫血患者和经期 女性慎用。

2．山楂红糖茶：山楂8。10枚， 洗净、去核、掰碎，用开水冲泡或煮 20分钟，加入适量红糖调匀。

功效：药理研究表明，山楂有 辅助降压的作用，对防治高脂血 症、动脉硬化等心脑血管疾病有 益。红糖性温，可益气补血、活血化 淤，适合月经不调的女性以及年老 体弱者。

注意事项：过于劳累的白领女 性常有痛经、肤色晦暗、颈肩腰腿 疼痛等症，适宜常喝。